Oficina de Queijos Veganos
19 outubro 2024 | 15h - 19h | 50€ com materiais incluídos
(formulário de inscrição no fundo da página)
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INSCRIÇÃO:
Para formalizar inscrição é necessário proceder a transferência de 10€ para o IBAN abaixo ou por MBWAY para o 914634051, e de seguida enviar email para [email protected] com comprovativo de transferência, nome do inscrito e em que curso ou oficina se inscreve, para que possamos guardar a vaga e enviar todos os detalhes.
IBAN: PT50 0007 0000 00725375410 23
Novo banco
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Sobre a Raissa e a Oficina
Olá, sou Raíssa Sabag, cozinheira há oito anos, especializada em alimentação consciente e fermentação natural. Sou terapeuta alimentar integrativa e especialista em fermentação natural, focada em práticas para regenerar, prevenir e potencializar a saúde e o bem-estar do ser. Minha jornada nesse campo começou com o desejo de compreender e curar a mim mesma. Nos últimos cinco anos, estudei e pratiquei técnicas somáticas e hábitos alimentares que me ajudaram a resgatar minha natureza interna. Meu propósito é guiar as pessoas a resgatar suas raízes terrenas e espirituais, reconectando-se com sua essência para materializá-la aqui na terra. Acredito em hábitos de vida sustentáveis, que possam ser mantidos ao longo dos anos, visando recuperar nossa autonomia e liberdade de ser, promovendo uma vida mais equilibrada e consciente.
Apresentação da oficina:
Na oficina de queijos veganos, os participantes aprenderão a confeccionar seis tipos diferentes de queijos (cremosos, coalhados e curados) utilizando a fermentação natural. O curso abrange todo o processo, desde a criação do starter de raiz até a finalização dos queijos, destacando os benefícios da fermentação natural e a importância de uma microbiota interna saudável. Além das aulas práticas, haverá um momento de degustação e prova dos queijos produzidos. Os participantes também receberão um e-book com receitas e técnicas detalhadas e levarão para casa um starter produzido durante a oficina, permitindo que continuem a prática em suas próprias cozinhas.
Apresentação da oficina:
Na oficina de queijos veganos, os participantes aprenderão a confeccionar seis tipos diferentes de queijos (cremosos, coalhados e curados) utilizando a fermentação natural. O curso abrange todo o processo, desde a criação do starter de raiz até a finalização dos queijos, destacando os benefícios da fermentação natural e a importância de uma microbiota interna saudável. Além das aulas práticas, haverá um momento de degustação e prova dos queijos produzidos. Os participantes também receberão um e-book com receitas e técnicas detalhadas e levarão para casa um starter produzido durante a oficina, permitindo que continuem a prática em suas próprias cozinhas.
