Kombucha - oficina de produção

com Maria Jaime Ramos
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Sobre a Oficina

A Kombucha, bebida cada vez mais consumida por pessoas de todas as idades, trata-se de uma fermentação de chá por uma simbiose entre bactérias e leveduras, que contém todos os benefícios de uma bebida probiotica.
Apesar de utilizar açúcar, o processo de fermentação torna-a muito reduzida em açúcares.
Com propriedades anti-inflamatorias e reguladoras do sistema digestivo,é consumida em todo o mundo.

Nesta oficina com a Maria Jaime Ramos Abreu, produtora de Kombucha há mais de 20 anos, vamos aprender a produzir, aromatizar, manter e aumentar a produção de kombucha.

Vamos ainda levar para casa tudo aquilo de que precisamos para começar uma produção caseira.